《表2 人工合成虾青素在不同柱温条件下的色谱参数》

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《反相高效液相色谱法手性分析和制备全反式虾青素3种异构体》

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注:流动相甲醇；流速0.80 mL/min；检测波长480 nm；SS′代表左旋（3S，3'S）；RR′代表右旋（3R，3'R）；RS′代表内消旋（3R，3'S）。

在流动相和流速不变的条件下，考察柱温对全反式虾青素3种异构体分离效果的影响。从表2可以看到，柱温从30°C到40°C，虽然3种异构体分离度和保留时间会稍微降低和缩短，但3种异构体均能达到基线（Rs大于2），且峰型对称。考虑到柱子的使用寿命，选择30°C作为柱温。在此条件下，3种异构体的出峰顺序依次是左旋异构体、内消旋体和右旋异构体（图2）。检测结果表明，样品中3种异构体的比例是1:2:1，与人工合成虾青素是一致的。