《表4 不同来源虾青素对虹鳟各组织虾青素含量和沉积率的影响》

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《不同来源虾青素对虹鳟生长性能、肉色和抗氧化能力的影响》

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同行数据肩标不同小写字母表示不同组间差异显著（P<0.05）；同列数据肩标不同大写字母表示不同时间差异显著（P<0.05）。表5同。

由表4可知，各虾青素添加组的不同组织中虾青素含量均随养殖时间的增加而升高。在第2、4、6周时，Ast、AF、AE和HE组的肌肉、皮肤和尾鳍虾青素含量均显著高于对照组（P<0.05）；第6周时，HE组的肌肉虾青素含量最高，AF组的皮肤和尾鳍虾青素含量最高；在全鱼虾青素含量和虾青素沉积率方面，Ast、AF、AE和HE组均无显著差异（P>0.05），全鱼虾青素含量均显著高于对照组（P<0.05），虾青素沉积率均显著低于对照组(P<0.05）。