《表7 不同地区样品中铝的检测结果》

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《临夏市面制品和焙烤食品中铝含量检测及危害分析》

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对50份采临夏县，40份采康乐县、40份采广河县、40份采和政县、40份采东乡族自治县、40份采积石山保安族县的250份样品进行调查分析，结果如下表7，不同地区样品中均检出铝，铝检出率由高到低依次为临夏县24.0%、积石山保安族县20.0%、广河县12.5%、和政县和东乡族自治县7.5%、康乐县5.0%；采自临夏县样品中铝含量最大值为540 mg/kg，添加量严重超标；其余采自康乐县、和政县、东乡族自治县的样品铝最大残留量均低于100 mg/kg。采自临夏县和积石山保安族县的样品中铝超标率明显高于其他几个州地市区。具体数据见表7。