《表1 54种脂肪酸的保留时间、分子量、定量离子和定性离子》

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定性分析方面，将54种脂肪酸标准品混合，将全扫描二维谱图中各峰点质谱图导入NIST谱库进行检索而实现定性分析，对于谱图无法识别、相近的同分异构体则采用单一标准品进样的方式来进行判定。结果表明，54种脂肪酸都得到了较好的分离，在色谱上无重组的现象（见表1、图1）；定量分析方面，采用面积归一化法测定各脂肪酸的相对含量。