《表1 54种脂肪酸的保留时间、分子量、定量离子和定性离子》
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定性分析方面,将54种脂肪酸标准品混合,将全扫描二维谱图中各峰点质谱图导入NIST谱库进行检索而实现定性分析,对于谱图无法识别、相近的同分异构体则采用单一标准品进样的方式来进行判定。结果表明,54种脂肪酸都得到了较好的分离,在色谱上无重组的现象(见表1、图1);定量分析方面,采用面积归一化法测定各脂肪酸的相对含量。
图表编号 | XD00170873500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.25 |
作者 | 郑娟梅、王海波、李昌宝、辛明、叶金、伍先绍 |
绘制单位 | 广西-东盟食品检验检测中心、广西-东盟食品检验检测中心、广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、广西壮族自治区农业科学院农产品加工研究所、广西果蔬贮藏与加工新技术重点实验室、国家粮食和物资储备局科学研究院、广西壮族自治区粮油质量检验站 |
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