《表5 试验鸡群肌肉中硒含量》

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《红枣富硒饲料对灵山土鸡肉、蛋中硒含量和风味的影响》

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mg/kg

由表5可知，试验各组肌肉中的硒含量与对照组相比较，试验Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组分别比对照组提高了110.53%、125.56%和155.64%，经方差分析与多重比较，差异极显著（P<0.01）；试验Ⅲ组肌肉中硒含量和试验Ⅰ、Ⅱ组比较，分别提高了21.43%和13.33%，差异极显著（P<0.01）；试验Ⅱ组和试验Ⅰ组比较，提高了7.14%，差异显著（P<0.05）。试验结果表明，试验各组与对照组之间硒含量差异都极显著，并且随着日粮中硒添加量的增加，肉中硒含量也呈一定量的增加。