《表6 试验鸡群全蛋中硒含量》

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《红枣富硒饲料对灵山土鸡肉、蛋中硒含量和风味的影响》

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mg/kg

广西地方标准《富硒农产品含量分类要求》DB45/T061-2014规定禽蛋类硒含量0.15～0.50 mg/kg。由表6可知，本试验中对照组和试验各组均达到广西富硒鸡蛋的标准，但对照组无机硒的鸡蛋中硒含量不高，只有0.21mg/kg，添加有机酵母硒的试验各组中，鸡蛋中硒的含量为0.41～0.44 mg/kg，每个试验组蛋中硒的含量约是对照组的2倍，差异极显著，但试验各组硒含量的变化范围不大。说明有机酵母硒与无机硒相比，能更好地提高鸡蛋中硒的含量。