《表1 火龙果皮中果胶提取正交试验因素水平表》

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《超声波辅助提取火龙果皮中的果胶》

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在单因素实验的基础上，选择料液比（A）、超声波功率（B）、提取时间（C）、提取温度（D)4个因素，按L9(34）进行正交试验设计，确定果胶提取的最佳工艺条件。各因素及其水平值如表1。