《表6 正交试验结果表:火龙果果皮中水溶性膳食纤维的制备》

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《火龙果果皮中水溶性膳食纤维的制备》


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选择纤维素酶用量、超声时间、pH及其酶解温度作为试验因子,设计正交试验,正交设计见表5,结果见表6。