《表6 方差分析结果：纤维素酶法提取黑豆中可溶性膳食纤维的工艺研究》
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由表6可知：酶添加量、料水比对黑豆SDF提取率有显著影响，其余因素影响不大。采用纤维素酶法提取黑豆中SDF时，为达到最佳提取效果，需要重点控制料水比和酶添加量。
| 图表编号 | XD00166121800 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.07.10 |
| 作者 | 李蕴、张秀丽 |
| 绘制单位 | 长春科技学院基础教研部、长春科技学院基础教研部 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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