《表5 数据标准化结果及综合评分表》
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《基于熵权法的响应面优化罗望子果肉活性物质酶法浸提工艺》
根据响应面实验结果,利用熵权法对各个响应值赋权值得到权重系数,多糖提取率为0.1855、原料利用率为0.1988、总酚提取率为0.3086、总黄酮提取率为0.3094。得到的综合评分结果如表5,各因素与综合评分回归模型的方差分析结果如表6。模型极显著,失拟项不显著,决定系数为0.9931,说明回归模型依然能很好地与所选变量进行拟合,综合评分法用于罗望子果肉浸提工艺是稳定可靠的。去除不显著的乘积项后得到的回归方程为:
图表编号 | XD00168842700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.25 |
作者 | 刘孝平、刘路、邹雨珂、鲁炫池、陈安均 |
绘制单位 | 四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院、四川农业大学食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |