《表1 各实验方案产酒的色谱分析及总酸统计》
对四种方案发酵酒醅进行分段蒸馏摘酒、按级贮存,分为酒尾、上层、池底三个等级,对这三等级产酒量进行统计,并将试验酒样送检测部门检测全色谱及总酸含量,结果如表1所示。
图表编号 | XD00167392600 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.05.20 |
作者 | 张杰、程伟、彭兵、谢国排、王新生、吴丽华 |
绘制单位 | 安徽金种子酒业股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽金种子酒业股份有限公司、安徽金种子集团有限公司检测中心 |
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