《表3 谷物杯感官评价表:可食用谷物杯的配方及性质研究》
邀请10位食品专业的同学(5男5女),从杯体的外观,色泽,内部结构,气味和口感5个方面进行感官评价,感官评价表见表3.
图表编号 | XD00160264200 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.06.01 |
作者 | 王秀月、遇世友、刘阅汐、文宇寰、王芳慧、张晶 |
绘制单位 | 哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院、哈尔滨商业大学食品工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |