《表5 品丽珠葡萄及其3个营养系果皮中黄烷醇类物质含量》
在果皮中,综合比较(表5~表7)这4类单体酚类,品丽珠母本和3个营养系中黄烷醇类的4种单体除了营养系214在2014年没有检出表棓儿茶素没食子酸酯,其他样品均有检出,且以儿茶素为主,这与温鹏飞(2005)检测‘赤霞珠’和‘霞多丽’葡萄果皮结果相一致。比较品丽珠母本和3个营养系黄烷醇类含量可以看出营养系327>营养系623>营养系214>母本。
图表编号 | XD00158954500 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.08.25 |
作者 | 史红梅、张正文、王哲、韩晓梅、王咏梅、任凤山、宫磊 |
绘制单位 | 山东省葡萄研究院、山东省葡萄栽培与精深加工工程研究中心、君顶酒庄有限公司、山东省葡萄研究院、山东省葡萄研究院、山东省葡萄研究院、山东省葡萄栽培与精深加工工程研究中心、山东省葡萄研究院、山东省葡萄栽培与精深加工工程研究中心、山东省葡萄研究院 |
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