《表4 市售豆制品核酸定性PCR转基因检测结果》

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《潮州市市售豆制品的转基因成分检测》

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核酸定性检测，是常见的检测方法，其结果客观可靠。只要在凝胶成像分析系统中观察，观察是否存在特异性条带，即可判断是否含有转基因成分。根据扩增基因在凝胶上出现的条带，由表4和PCR扩增凝胶电泳图可知，在保证含有Lectin基因的基础下，以三种引物Ca MV35S、NOS、CP4-EPSPS扩增所有样品。其中含有Ca MV35S外源基因的样品数量有11份，含有NOS外源基因的样品数量有3份，含有CP4-EPSPS外源基因的样品数量有3份。含有Ca MV35S外源基因的样品数量较另外两种外源基因成分多，综合可得所检测的所有市售豆制品转基因比率为37.93%，与后续的定量PCR法检测相比，阳性结果少。黄靖等人所采用实时荧光PCR法得到的腐竹和腐乳的阳性比率均高于核酸定性PCR法[3]。通过分析可能存在的原因后，我们认为，可能是由于提取出来的外源基因含量过低、零碎，导致特异性亮带不明显；也可能是由于操作、环境问题等原因所造成假阴性。