《表2 4种肉类蒸、煮、烤后提取核酸的实时荧光PCR有效性检测结果表》

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《多重实时荧光PCR技术快速鉴定不同烹饪方式制作的熟肉制品的成分》

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分别将4种原料（牛肉、鸡肉、猪肉和鸭肉）所提取的DNA进行内参荧光检测，均出现荧光扩增曲线，Ct值为17.9～28.2，空白对照无扩增曲线，详见表2，说明原料提取的DNA适用于实时荧光PCR扩增。