《表2 HCl对O/W乳状液Zeta电位的影响》

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《酸碱质量分数对pH控制的可逆乳状液转相的影响》

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表2为HCl对O/W乳状液Zeta电位的影响。由表2可见，随HCl加量的增加，乳状液Zeta电位有增大的趋势，这是由于随HCl的加入，吸附于油水界面的非离子型表面活性剂逐渐转变为离子型表面活性剂，导致乳状液液滴表面带电性增加。乳状液Zeta电位在HCl质量分数达到0.600%后基本稳定，此时乳状液体系pH为6，之后随HCl加量增加，乳状液液滴表面的带电性不再发生明显变化。即在其它影响因素不变的情况下，可逆乳状液体系pH为6时，油水界面的非离子型表面活性剂可基本完全转化为离子型表面活性剂。基于此，后续所有可逆乳状液碱致转相实验所用初始水包油乳状液为：HCl（质量分数5%）加量为0.600%所制备pH为6的水包油乳状液[20]。