《表3 原汁及不同熬煮程度和田红浓缩汁中17种游离氨基酸的含量(mg/L)》

《表3 原汁及不同熬煮程度和田红浓缩汁中17种游离氨基酸的含量(mg/L)》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《和田红葡萄汁熬煮过程中游离氨基酸检测与分析》


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注:ND表示未检出。

采用AccQ-Tag高效液相色谱法对和田红葡萄原汁及不同熬煮程度和田红浓缩汁中17种游离氨基酸含量进行测定,结果如表3所示。