《表1 膳食纤维饼干的含水量和硬度分析》
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《白萝卜不溶性膳食纤维提取方法的比较及其对饼干消化的影响》
膳食纤维饼干的含水量和硬度分析见表1。
图表编号 | XD00152430900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.30 |
作者 | 李琳、张小康、周子政、路冲、潘鑫、邓祥宜 |
绘制单位 | 武汉设计工程学院食品与生物科技学院、武汉市农科院蔬菜科学研究所、武汉设计工程学院食品与生物科技学院、武汉设计工程学院食品与生物科技学院、武汉设计工程学院食品与生物科技学院、武汉设计工程学院食品与生物科技学院 |
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