《表1 正交试验因素水平：真姬菇氨基酸类风味物质超声波提取工艺优化》
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根据单因素试验结果，重新选定影响因素的3个水平，以氨基酸态氮提取率为指标，做L9(34）正交试验。因素水平如表1所示，重复试验3次，取平均值。
| 图表编号 | XD00152196600 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.28 |
| 作者 | 林铃、张琪辉、马涛、俞穗珍、张李躬、郑明锋 |
| 绘制单位 | 福建农林大学食品科学学院、福建农林大学(古田)菌业研究院、古田县食用菌研发中心、福建农林大学(古田)菌业研究院、古田县食用菌研发中心、福建农林大学(古田)菌业研究院、古田县食用菌研发中心、福建农林大学(古田)菌业研究院、古田县食用菌研发中心、福建农林大学(古田)菌业研究院、古田县食用菌研发中心、福建农林大学(古田)菌业研究院 |
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