《表1 葡萄酒和啤酒中Cu2+浓度的测定》

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《一种检测铜离子的荧光探针及其应用》

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注：A～C为葡萄酒；D～F为啤酒。

为了验证P1的实用性，对葡萄酒和啤酒样品中Cu2+的浓度进行了检测。将3种不同品牌的葡萄酒样品和3种不同品牌的啤酒样品（20μL）添加到P1(10μmol/L）体系中，测定样品中Cu2+的浓度。然后，添加不同浓度的Cu2+(20、40μmol/L）溶液进行加标回收实验，结果如表1所示。在6种酒样中检测出不同质量浓度Cu2+，分别为0.56、0.47、0.40、0.12、0.14和0.12 mg/L，均未超过1 mg/L的限量标准。加标回收率为90.00%～108.30%，说明P1对葡萄酒和啤酒中的Cu2+有良好的检测能力。结果表明，P1是一种测定葡萄酒和啤酒中Cu2+浓度的良好工具。