《表1黄牛骨骼部位分布简表》

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《信阳城阳城址八号墓鼎实用牲研究》

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注：51号鼎叠放于52号鼎内。“√”号表示有黄牛该部位骨头分布，默认个数为1；椎骨、肋骨、指/趾节骨等在“√”号后面的括号内填写骨头的个数。表二同。表中右上标字母注释如下。a：这里的“颅骨”指除下颌外的头骨部分。可辨别两侧额骨、鼻骨、牙胚碎片，左侧枕髁和颈静脉突

牛Ⅱ的骨骼保存较好，发现多处屠宰加工痕迹，如第4腰椎椎体上的砍痕（图3）和5根肋骨上的砍痕（图4）。其中第4腰椎的椎头被砍去，露出内部骨质，从断面看，应是一刀（斧）砍断所致。5根肋骨（分别为左2右3）近端（与胸椎连接的部位）或被砍去肋头，或被砍去肋结节，或肋头和肋结节均被砍掉，这应该是在将牲体两边的胸侧部与相连的胸椎分离时造成的。其中，标本M8-52∶12的远端（与肋软骨连接的部位）也被砍断。