《表3 验证试验结果：南极磷虾热风干燥工艺对油脂品质的影响》

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《南极磷虾热风干燥工艺对油脂品质的影响》

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热风干燥验证试验结果见表3。将试验结果与正交试验设计中最优组进行比较，以最优组酸价、碘价为基准进行计算，所得综合评分均高于正交试验结果。干燥工艺参数为干燥温度85℃，风速1.5m/s，粉碎程度为水平3(4段），堆叠厚度为2层（干燥厚度为1.0cm）。