《表1 1 每100 g双层奶配方》
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双层奶以上下层的质量比为8∶92为宜，这样上层有“皮”的感觉，上下层的口感明显不同，同时体现下层奶的主体效果。表11中列出了双层奶的配方。
| 图表编号 | XD00145689300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.03.10 |
| 作者 | 卢金桦、孙楚涵、栗其成、杨超一、彭韵霏、仝其根 |
| 绘制单位 | 北京农学院、北京农学院、北京农学院、北京农学院、北京农学院、农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
![表1 每100 g马铃薯营养成分表[4]](http://bookimg.mtoou.info/tubiao/gif/SPGY202008065_00500.gif)
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