《表1 HACCP计划：HACCP体系在湖羊冷却肉加工工艺中的应用》
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化学危害主要有羊只饲养过程中违规使用的添加剂、兽药、抗生素，造成农兽药残留超标。
| 图表编号 | XD0014552300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2018.08.25 |
| 作者 | 林秀斌、张柠、费明锋、朱仲豪、岳万福 |
| 绘制单位 | 浙江农林大学、浙江农林大学、浙江省湖州市长兴紫丰食品有限公司、浙江省湖州练市年丰湖羊生态养殖场、浙江农林大学 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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