《表2 烤鸭危害分析表:HACCP体系在烤鸭加工工艺中的应用》
根据HACCP应用原理,在烤鸭生产中进行应用,制定危害分析表,确定了关键控制点,见表2。
图表编号 | XD0039684400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.25 |
作者 | 王岩 |
绘制单位 | 江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工技术研发中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据HACCP应用原理,在烤鸭生产中进行应用,制定危害分析表,确定了关键控制点,见表2。
图表编号 | XD0039684400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.01.25 |
作者 | 王岩 |
绘制单位 | 江苏食品药品职业技术学院江苏省食品加工技术研发中心 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |