《表1 不同成熟度的果实品质指标与IAD值的变化》

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《利用DA-Meter无损伤检测2个李新品种的果实品质》

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由表1可以看出，‘国峰7号’李与‘蜜橘’李在不同时期采收的果实，随着果实成熟度的增加，果实硬度明显下降，可溶性固形物含量不断升高，IAD值不断增加。‘国峰7号’硬熟期果实硬度为4.11kg/cm2，可溶性固形物含量仅有11.49%；当果实达到完全成熟时果实硬度与可溶性固形物含量分别为3.23 kg/cm2和17.75%。在硬熟期、商熟期和完熟期，通过色差计检测到的L值、a值和b值差别不明显，可能与‘国峰7号’李、‘蜜橘’李在成熟2周前果面就呈现紫黑色有关。