《表3 高、低序位果实有机酸组分含量及比例》

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《‘京白梨’不同序位果实发育动态及成熟期内在品质差异分析》

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由表3可以看出，‘京白梨’果实酸组分中L-苹果酸含量最高，富马酸含量最低，琥珀酸和柠檬酸含量居于两者之间。低序位果实L-苹果酸含量及总酸占比显著高于高序位果实，但琥珀酸含量及总酸占比显著低于高序位果实；两者间柠檬酸和富马酸含量及总酸占比差异不显著。