《表1 仙人掌果多酚提取工艺的正交试验设计》

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《仙人掌果多酚的提取及抗氧化活性研究》


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在单因素试验基础上,以提取温度、提取时间、料液比、乙醇浓度为因素,以多酚得率为评价指标,设计L9(34)正交试验,确定仙人掌果多酚的最佳提取工艺,因素水平设计见表1。