《表1 4种澄清脱色剂的比较》

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《两种浸提液的澄清脱色效果优化》

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由表1可知，这4种澄清脱色剂对罗汉果浸提液的澄清脱色效果各有好坏，其中活性炭对浸提液的澄清脱色效果最好，其感官评价为色泽较澄清透明，口感柔和较爽口，无异味，所以选择活性炭作为罗汉果浸提液的最佳澄清脱色剂。