《表1 水稻淀粉生物合成中的四种关键酶及对应基因》

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《转基因技术改良水稻淀粉品质研究进展》

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Fujita等[15]将源自籼稻品种的有活性的SSIIa导入粳稻背景的isa1突变体中，在突变体中不可溶a-葡聚糖含量只有3.1%，而在转基因植株中其含量超过60%。在突变体中可溶性成分占总a-葡聚糖大于95%，在转基因植株中只有35%~70%。实验结果表明，SSIIa只会延长一些外部链及a-葡聚糖并导致不可溶性增加。