《表2 样品花青素含量测定》

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《6个红紫芽茶14种化学成分含量测定比较》

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将提取的花青素上机检测后，测到6个样品中的6个花青素：天竺葵色素（Pelargonidin，Pg）、飞燕草色素（Delphinidin，Dp）、矢车菊色素（Cyanidin，Cy）、锦葵色素（Malvidin，Mv）、牵牛花色素（Petunidin，Pt）和芍药色素（Peonidin，Pn）；检测色谱图如图2，数据结果如表2和图3。