《表3 样品中儿茶素的含量测定》

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《6个红紫芽茶14种化学成分含量测定比较》

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mg/mL

将提取的儿茶素上机检测后，测到了6个样品中8个成分：表没食子儿茶素没食子酸酯（EGCG）、表没食子儿茶素（EGC）、表儿茶素没食子酸脂（ECG）、表儿茶素（EC）、儿茶素（C）、没食子酸（GA）、1，4，6-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖（GG）和咖啡碱（CA）；高效液相色谱检测色谱图如图4，检测结果如表3、表4、图5和图6。