《表1 样品16S rRNA测序情况及各分类地位数量》
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本研究采用Illumina Mi Seq高通量测序技术对农家豆瓣酱样品中细菌多样性进行了解析。16S rRNA测序结果及各分类学地位数量信息如表1所示。
| 图表编号 | XD00138473300 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2020.03.15 |
| 作者 | 崔梦君、张振东、万舒曼、葛东颖、郭壮 |
| 绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所、湖北文理学院食品科学技术学院鄂西北传统发酵食品研究所 |
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