《表2 豆瓣酱样品测序结果及各分类地位数量》
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《应用Illumina MiSeq高通量测序技术分析巴东地区豆瓣酱中微生物多样性》
注:A代表细菌,B代表真菌;*表示细菌超1指数和香农指数均在测序量为26010条序列时计算所得,计算真菌超1指数和香农指数时,样品测序量均在36010条序列时计算所得。
基于Illumina Mi Seq高通量测序技术对纳入本研究的3个豆瓣酱样品16 S rRNA、18 S rRNA测序情况及门、纲、目、科和属各分类地位数量进行统计,结果如表2所示。
图表编号 | XD0088848300 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.09.20 |
作者 | 赵馨馨、崔梦君、董蕴、倪慧、单春会、郭壮 |
绘制单位 | 湖北文理学院食品科学技术学院、石河子大学食品学院、湖北文理学院食品科学技术学院、湖北文理学院食品科学技术学院、湖北文理学院食品科学技术学院、石河子大学食品学院、湖北文理学院食品科学技术学院、恩施市公共检验检测中心 |
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