《表3 感官评分标准:湖北海棠叶饮料产品开发》
根据海棠叶发酵液和饮料的色泽、气味、口感和稳定性等方面的,设计感官评价表,用来对产品进行评分,见表3。参与评价人员100名,男女各半取其平均值作为最终结果。
图表编号 | XD00137678100 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2020.04.20 |
作者 | 龚乃超、吕凯波 |
绘制单位 | 武汉工商学院环境与生物工程学院、武汉工商学院环境与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
根据海棠叶发酵液和饮料的色泽、气味、口感和稳定性等方面的,设计感官评价表,用来对产品进行评分,见表3。参与评价人员100名,男女各半取其平均值作为最终结果。
图表编号 | XD00137678100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.04.20 |
作者 | 龚乃超、吕凯波 |
绘制单位 | 武汉工商学院环境与生物工程学院、武汉工商学院环境与生物工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |