《表4 不同投料量转排所产基酒感官品评结果》
然后检测入池酒醅的品温变化(见图1),对入池酒醅进行跟踪化验至发酵终了(化验结果见表1),对比转排所产基酒的产量及出酒率(见表2),对所产基酒的香味成分进行色谱分析(分析结果见表3),并对新酒进行感官品评(品评结果见表4)。
图表编号 | XD00135571700 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.03.20 |
作者 | 白光辉、周国庆、玉国帅 |
绘制单位 | 河北衡水老白干酿酒集团、河北衡水老白干酿酒集团、河北衡水老白干酿酒集团 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |