《表2 传统“食用醋总酸度的测定”实验预习报告》

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《基于翻转课堂理念的分析化学实验教学设计——以“食用醋总酸度的测定”为例》

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传统“食用醋总酸度的测定”实验，学生在完成预习报告时，不会认真思考该实验究竟该如何进行，只是为了应付教师的检查，机械的抄写实验书本的内容，如表2所示。这样学生预习的信息来源只有实验课本。同时，由于部分学校硬件设施的限制，难以达到每个学生一套实验设备的条件，因此大多数学生做实验时，难以真正参与到实验中，久而久之，很多学生便抱着“打酱油”的心态做实验[9]。