《表2 桑树抗氧化活性方差分析》

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《桑树花粉总多酚、总黄酮与多糖含量及抗氧化活性》

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注:**:在p<0.01水平上差异显著

方差分析表明，同一品种桑树的不同组织部位中抗氧活性差异达到极显著水平（表2）。其中，TPTZ法、ABTS法和DPPH法均显示同一品种不同组织部位抗氧化活性趋势一致，均为皮>花粉>花序>叶，如TPTZ法中‘路杨’皮部抗氧化高达89.78%，花粉为50.68%，花序为47.74%，叶为37.47%（图2）。