《表6 不同溶剂下甜蜜素定量离子对的响应》

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《超高效液相色谱-质谱/质谱法测定黄酒中的甜蜜素》

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以浓度为50 ng/ml的甜蜜素标准使用液为试验对象，试验了0.1%甲酸-水、0.1%甲酸+0.5 mmol/L甲酸铵-水、0.1%乙酸-水、0.1%乙酸+0.5 mmol/L乙酸铵-水时，甜蜜素定量离子对的响应。由表6可见，4种溶剂组成对甜蜜素定量离子对响应十分微弱，0.1%甲酸+0.5 mmol/L甲酸铵-水为溶剂时响应最强，0.1%乙酸+0.5 mmol/L乙酸铵-水为溶剂时响应最弱；甲酸溶液中添加甲酸铵缓冲盐甜蜜素响应优于甲酸溶液，而乙酸中添加乙酸铵缓冲液甜蜜素响应反而略弱于乙酸溶液。综合考虑实验选取0.1%甲酸-水（流动相水相）作为对照品溶剂。