《表6 蒲公英超微粉感官评分》
由10位有专业感官评定经验的人员组成评定小组,对蒲公英超微粉进行评分,并计算平均分。感官评定标准见表5(见下页)[11],感官评分结果见表6(见下页)。
图表编号 | XD00127667400 严禁用于非法目的 |
---|---|
绘制时间 | 2019.12.01 |
作者 | 迟晓君、李芳瑞、李宇、张炳文、岳凤丽 |
绘制单位 | 山东农业工程学院食品科学与工程学院、济南倍力粉体工程技术有限公司、山东农业工程学院食品科学与工程学院、济南大学烹饪学院、山东农业工程学院食品科学与工程学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |