《表2 不同因素居民食盐摄入情况》

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《秦巴山区农村居民膳食健康行为调查分析》

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人

调查的居民中每天食盐摄入量在6 g以下、6～10 g、10 g以上以及随口味增加的人数分别为83人、88人、48人和70人，占调查居民的28.7%、30.5%、16.6%和24.2%。不同民族、地区、文化程度及贫困户与非贫困户居民的食盐摄入量差异均无统计学意义（P>0.05），见表2。