《表1 SSO氧化试样各CP在五种T条件下之OR的tc预测情况》

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参照文献[23]方法建立试样tc预测模型，通过感官评定实测试样tc并与之比较，考查模型相关性和预测准确性。图7是感官评定的试样tc，g与T关系曲线。表1是试样OR的tc预测情况。用T因素试验建立的SSO氧化试样变质期预测模型为tc=|X-X0|/exp（–Ea/RT+lnk0），X0、X、Xc分别为试验起始时刻、t时刻和tc时刻因变量数值；lnk0为lnk～（1/T）曲线回归方程的截距；tc，y为预测临界变质时间，h；tc，g为感官评定（实测）临界变质时间，h；FHL为符合率，1–（|tc，y–tc，g|/tc，g）；κ、POV、Qv、AV的量纲分别为μS/cm、mmol/kg、kJ/g和mg/g；表1中a为16.306 0；b为8.740 4；c为2.646 2；d为11.981 0；e为61 652 J/mol；f为32 394 J/mol；g为25 772 J/mol；h为52 862 J/mol；P意为正误差；N意为负误差。