《表7 响应面优化试验设计及结果》
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根据单因素试验结果，确定辅料CMC-Na、小苏打、海藻酸钠添加比例为试验因素，根据Box-Beheken试验设计方案，采用三水平三因素响应面分析，结果见表7。
| 图表编号 | XD00123500900 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.20 |
| 作者 | 姜鹏飞、王绅、郭敏强、尚珊、张含昆、孙瑞 |
| 绘制单位 | 大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心、大连工业大学食品学院、大连工业大学国家海洋食品工程技术研究中心 |
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