《表1 Box-Benhnken响应面因素及水平》

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《响应面法优化超声波辅助提取黑小麦花色苷的工艺研究》

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根据Box-Benhnken模型的中心组合试验设计原理，采用四因素三水平的响应曲面分析法，选取料液比、乙醇浓度、提取时间、提取温度为自变量，分别以A、B、C、D来表示，并以1、0、-1分别代表各自的高中低水平，以花青素提取量为响应值，依据回归分析确定较优的提取工艺条件。响应面试验影响因素水平与编码见表1。