《表5 不同调味茶茶饮料咖啡碱含量》

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《市售茶饮料中特征性成分含量测定及分析》

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我国食品添加剂使用卫生标准规定，调味茶饮料产品中咖啡碱含量应≥35 mg/kg。由表5数据可知，所选取的12个调味茶样品咖啡碱均值为127.7mg/kg。其中6号样含量最高为401.4mg/kg，7号样最低为12.7 mg/kg；小茗同学系列的10、11和12号样含量虽符合国家标准但都只略高于国标最低要求。