《表2 蛋白酶与纤维素酶复配比例对提取率的影响》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《复合酶法提取辣木籽油及其体外抗氧化活性》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

由图2所示：蛋白酶和纤维素酶的复配组合提取率较高。与2种酶复配相比，3种酶复配对辣木籽油提取的效果相差不大，可能3种酶的最适条件差异较大，在一定条件下不能发挥3种酶的最佳效果。由表2所示：蛋白酶与纤维素酶组成复合酶的比例为2∶1时，辣木籽油的提取率较高。