《表1 保健食品中水溶性维生素检测结果》

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《HPLC法同时测定保健食品中10种水溶性维生素》

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使用本方法测定市售保健食品中的水溶性维生素含量，并将测定结果与样品标示值及国标方法检测结果进行对比，结果见表1。结果表明，本文所建立的方法可用于保健食品中水溶性维生素的测定，测定结果与参考值基本一致；部分测定结果与国标方法检测结果有所偏差，仍需进行方法对比等进一步研究。