《表1 植物源性食品中抗生素的检测方法》

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《植物源性食品中抗生素残留分析方法研究进展》

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目前关于食品中抗生素检测以色谱法为主，而液相色谱更是植物源性食品中抗生检测的主流方法，食品安全国家标准也采用液相色谱法测定植物源性食品中阿维菌素[51-52]和井冈霉素[53]。此外，还有少量用酶联免疫法（ELISA）的报道[16，54]。