《表2 植物源性食品中氨基酸类有机磷除草剂残留量检验标准》

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《植物源性食品中氨基酸类有机磷除草剂分析方法的研究进展》

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国际食品法典委员会、中国、欧盟、美国和日本等均已针对草甘膦和草铵膦制定了最大残留限量标准及每日允许摄入量，国内外标准限量比较见表1。我国GB 2763-2019《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》[13]对草甘膦和草铵膦的最大残留限量分别为1.0 mg/kg和0.5 mg/kg，并依据样品特点和分析要求发布了国家标准、行业标准和地方标准[14-22]，见表2。目前对于草硫磷和双丙氨膦的研究较少，相关检验标准不全。该类除草剂极性较大且缺少生色基团，并且残留量低、检测难度大[23]，准确、灵敏、快速测定除草剂及其代谢物残留的分析方法也成为研究热点。